Nato in una storica villa settecentesca, VKA si รจ sviluppato in una delle zone piรน panoramiche del Mugello da cui si possono ammirare la Fortezza Medicea di San Martino, il castello del Trebbio e il Castello di Cafaggiolo, l’ultimo dichiarato Patrimonio dell’Umanitร .ย La vista di questa zona significa la “visione” che anima l’intero progetto: distese di fiorenti campi di grano da cui si possono seguire le fasi della coltivazione e della produzione.