Fra gli artigiani del primo novecento, tessuto connettivo di un’ Italia effervescente, c’era anche Amil­care, giovane pasticcere piemontese con l’ardire di dedicare una delle sue torte alla Regina Elena, e riceverne in cambio una spilla d’oro e smalto. Nel 1902, il giovane Amilcare, si trasferisce a Roma ed inizia la sua avventura in un locale di Via Pa­lermo. Nel suo piccolo laboratorio scrive ricette e sperimenta prelibatezze, trasmettendo nel tempo la passione ai suoi discendenti. Con l’avvento degli americani risulta vincente l’intuizione di Amilcare di dar vita ad un nuovo tipo di locale, il “BAR”. Il giovane lavora sodo rifornendolo dei suoi prodotti, cornetti e plum cakes sempre più buoni e sempre di più. Nel 1955, nella nascente zona industriale, il piccolo laboratorio diventa un’azienda, che vuole, restare fedele alle sue origini legate alla qualità sopra ogni cosa, anche quando si muove sul mercato internazionale. Oggi con una crescente gamma di prodotti, la quarta generazione da Amilcare guarda oltre confine per continuare ad essere presente lì dove l’umanità cammina. Cosi, dopo più di 115 anni è ancora un’azienda familiare con un raffinato senso della tradizione e ge­nuinità.La Perino & Perino è specializzata in prodotti di alta qualità 100% italiani, atti a soddisfare un pub­blico attento alle tradizioni e in cerca di sapori autentici e salutari. Per questa ragione è riuscita a conquistare buone quote di mercato sul territorio nazionale ed Euro­peo grazie alfe cure con cui i prodotti vengono seguiti in tutte le fasi di sviluppo, produzione, imballo e marketing. Oggi il consenso è una realtà in tutti quei paesi in cui il prodotto viene presentato nel mondo.